[개시피] 미트볼 스파게티를 만들어보자

안녕? 요리도 못해서 여친도 없고 방구석에서 라면으로 연명하는 개발공러들아?

나는 얼굴도 잘생기고 말도 잘하고 키도작고 요리도 잘하는 안양탐돌이라고 해ㅇㅇ

오늘 잉여로운 너희들을 위해 라면만큼 쉽고 간단한 요리를 소개해줄테니 잘 보고 따라해봐

오늘의 요리는 그 이름도 고결한 미트볼 스파게티야.

다들 파스타집에서나 먹을 수 있었던 정통 서양요리를 집에서 어떻게 만드냐고 지레 겁먹고 발발 떨고있을게 눈에 선하지만, 이 형만 믿고 따라오면 가투소 싸대기를 후드러칠수있는 파스타, 너희도 만들수 있다. 나믿안믿ㅇㅇ?

먼저 오늘의 재료 공개하겠다

마트에서 2천원에 8개주는 미트볼, 양파 하나, 할라피뇨피클(없어도 무방), 냉장고에 남는 고기, 스파게티 소스+무료증정 파스타면

다해서 만원이 안넘는데 저걸로 4~5인분 만들수 있을 껄...? 양파나 고기는 추가해야겠지?

일단 냄비에 물을 끓인다

원래 깊은 파스타 냄비에 삶아야 하지만 없을거야 아마... 나도 엄ㅋ성ㅋ

물 끓일때 소금 한소끔 넣어주면 파스타 면에 간이 적당히 되서 좋아

1인분은 면을 손으로 집었을때 50원짜리 정도 지름으로! 위대한 분들은 좀 더 ㅇㅇ

요렇게 예쁘게 펼쳐주면 아래쪽 면이 풀리면서 냄비로 퐁당 빠짐

이렇게ㅇㅇ

다음은 팬을 달군다음 고기를 볶아 저거 나름 소고기라 살살 약하게 볶아줌

매콤한 맛을 살리기위해 할라피뇨 피클을 잘게 썰어서 넣을거야

양파도 취향에 맞게 썰어서 볶은 고기에 투척!

양파같은것들은 익으면 갈색으로 변하는데 캬라멜라이즈라고 해서 열을 가해 단맛을 돋구는거래

토마토소스까지 같이 넣어서 살살 달궈줘

원래 생토마토 삶아서 껍질만 벗겨서 넣고 으깨면서 볶아야 제대로인데, 귀찮으니까 토마토소스로 퉁치자

비주얼이...

소스가 좀 데워졌으면 면수(면 삶은 물)과 면을 팬에 넣어준다

그리고 같이 볶아ㅇㅇ

미트볼은 어차피 익힌거니까 나중에 넣어도 될...거야??

마음에 드는 접시에 예쁘게 담아주면 완ㅋ성ㅋ

맛있게 드세요ㅇㅇ